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期货是多少倍杠杆 江苏，这片水乡泽国，自古以来便是鱼米之乡。其饮食文化的根，可追溯至二千多年前的先秦时期。彼时，吴地人民已擅长制作鱼类美食，以炙鱼、蒸鱼等技艺闻名遐迩。随着历史的演进，江苏菜系逐渐融合南北风味，六朝时期，南京作为多个朝代的都城，其饮食文化更是融合了南北之精华，奠定了“京苏菜”的基础。唐宋时期，江南经济繁荣，茶文化、酒文化的兴起，使得江苏饮食不仅仅停留于口腹之欲，更融入了深厚的文化内涵。明代以后，随着经济重心的南移，江苏成为全国最富庶之地，饮食文化也随之达到鼎盛，淮扬菜、苏锡菜、