一年一度的“后备箱大赛”已经拉开帷幕！股票融资余额

父母的爱总是沉甸甸的

后备箱塞满了各种新鲜食材

仿佛把整个“菜市场”都搬来了

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@懒丫头：塞满腊肠的后备箱关不上，母亲的手还在往里压那罐辣酱。

@仰望天空：土鸡、青菜、红薯、肉粽，还有小时候爱吃的甜点，后备箱装满了妈妈的爱。

@深漂18年：菜籽油20斤，茶油10斤，腊肉5块，腊牛肉6块，腊鸡1只，香肠20根，香干7块，土鸡蛋77个，咸鸭蛋20个，还有生菜、白菜、柚子、茶叶……

可问题来了

这么多食材

短时间内也消灭不了

那该如何储存？

别急，今天小编就来教你几招

01

新鲜蔬果

绿叶蔬菜：应放入保鲜袋内冷藏，并在3天内吃完。

豆角、茄子、青椒、萝卜等：放入保鲜袋，可以在阴凉处保存3-5天。

柑橘类水果以及香蕉、芒果等各种热带水果：不宜冷藏，室内阴凉处存放即可。

草莓、蓝莓、葡萄等浆果类水果：宜冷藏，最好24小时内食用完。

苹果和梨：既可以冷藏，也可以放在室内阴凉处。

02

肉和水产类食品

生肉和鱼：如当天食用，可冷藏保存；如当天不能全部食用，建议按烹调需要，分割后放入保鲜袋冷冻保存。

鱼干、虾皮、海米等水产干制品：应注意防潮，建议装袋封口后冷藏保存。

03

熟制主食和糕点

馒头、烧饼、面包等熟制主食：可以放冰箱冷藏保存，但如果存放时间预计超过2天，则应分装、密封后，冷冻保存。

值得注意的是，面包和饼干不宜放在一起存放。若将它们储存在一起，面包中的水分可能会转移到饼干中，导致饼干变软，而面包则可能因此变硬。

04

湿米粉、银耳、木耳等食品

注意湿米粉、银耳、木耳等食品的贮存时间并及时食用。湿米粉、银耳、木耳等食品一旦储存不当受到污染产生了米酵菌酸毒素，加热烹制也无法消除，食用后仍可引起中毒。因此，湿米粉类食品要冷藏储存且应在当天食用完。

泡发木耳、银耳前应检查其感官性状，发现已受潮变质的不应食用；泡发木耳、银耳时间不宜过长，泡发后应及时加工食用；不能食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品；不要随意采食鲜银耳或鲜木耳，特别是已变质的鲜银耳或鲜木耳。

05

饮料以及酱料

未开封的饮料、果汁和啤酒：阴凉处保存即可。开封后应当冷藏，并在两天内喝完。

葡萄酒：开封后应塞上瓶塞，并在一周内喝完。

番茄酱、沙拉酱等酱料：开封后应冷藏保存，避免发霉变质。

这份“食物储存宝典”

你学会了吗？

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来源：央视新闻、食安厦门、深圳市场监管、佛山市场监管

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